Churrascada Portugal

Quem Somos

Para atender a demanda de catering e eventos em Portugal, a Churrascada Portugal é a primeira empresa especializada em churrasco, seja ele: brasileiro – fogo de chão, argentino – parrilha e americano – pitsmoker.
Para além do churrasco, desenvolvemos coffee breaks, brunches, almoços, cafés da tarde, jantares, coquetéis, ou seja, todo o catering para casamentos, despedidas, aniversários, baptizados, datas comemorativas, formaturas e corporativos, sejam eles pequenos ou grandes eventos, em qualquer lugar de Portugal.

Churrascada Varal

Escolha o melhor para seu evento

Veja abaixo os menus do Churrascada em Portugal

Churrasco 1

Assados:
Baby beef
Maminha
Linguiça artesanal
Coração de frango
Tulipa de frango (coxinha da asa)
Legumes grelhados
Abacaxi grelhado

Molhos: vinagrete e picante

Acompanhamentos:
Arroz branco
Feijão preto ou feijão gordo
Couve mineira
Farofa
Batata frita palito
Maionese
Salada: mix de folhas, tomates e cebola

Churrasco 2

Assados:
Flatiron Steak
Assado de tira
Bife de chorizo
Picanha
Smoked Pork (porco defumado)
Linguiça artesanal
Tulipa de frango (coxinha da asa)
Legumes grelhados
Abacaxi grelhado

Molhos: vinagrete, picante, chimichurri e molho BBQ artesanal

Acompanhamentos:
Arroz branco ou tropeiro
Feijão preto ou feijão gordo ou tropeiro
Couve mineira
Farofa de banana
Batata rústica frita
Maionese ou Coleslaw
Salada: mix de folhas, tomate, cenoura ralada e cebola
Batatinha e cebola temperada

Churrascada Costela

Churrasco 3 – Fogo de Chão e/ou PitSmoker

Assados:
Flatiron Steak
Assado de tira
Bife de chorizo
Picanha
Smoked Pork (porco fumado)
Hambúrguer fumado
Linguiça artesanal
Tulipa de frango (coxinha da asa)
Costela fogo de chão
Cordeiro na cruz com molho de hortelã
Legumes grelhados
Abacaxi grelhado

Molhos: vinagrete, picante, chimichurri, molho BBQ artesanal e tzatziki (yogurte com pepino).

Acompanhamentos:
Arroz branco ou tropeiro
Feijão preto ou feijão gordo ou tropeiro
Couve mineira
Farofa de banana
Batata rústica frita
Batata doce frita
Maionese ou Coleslaw
Salada Grega: mix de folhas, queijo feta, nozes e compota de figo
Salada de palmito: mix de folhas, tomate seco, palmito e azeitonas
Batatinha e cebola temperada

Opcionais

Mesa de Entrada Fria

Caponata de berinjela
Humus (pasta de grão de bico com sésamo)
Babaganoush (pasta de berinjela assada com sésamo)
Azeitonas gregas kalamato temperadas
Queijos nacionais e importados
Enchidos nacionais e importados
Cesta de pães e tostas

Mesa de Entrada Quente

Caldinho de feijão
Pão de queijo
Kibe frito

Menu de Inverno

Massas e Risotos
Pizzas
Feijoada a brasileira

Bebidas

Cafetaria:
Água com e sem gás
Refrigerantes: coca-cola,
coca-cola zero, 7up e icetea de lima
Sumo de abacaxi com
hortelã
Cerveja
Vinho tinto, vinho branco e verde
Café

Serviço: Incluí copa, empregado de mesa para reposição.
(1 para 10 convidados)
Info: valor das bebidas por pessoa.

Cocktails

Bebidas: cachaça, vodka e rum
Frutas: lima, kiwi, uva e morango
Especiarias: hortelã
Sangria tinto e branco

Aperitivos:
Batida de limão
Batida de maracujá
Batida de coco

CHEF DE COZINHA

Samuel Barros

O Churrascada Portugal tem um foco único no Churrasco e uso de carnes de qualidade e procedência, e o fogo através de carvão e lenhas aromáticas, misturando ao clima de se fazer um churrasco na quinta.

O Chef Samuel Barros é especialista em churrasco a mais de 20 anos, chef e sócio do restaurante Fornalha, organizador do Brazilian BBQ Festival, presidente da Associação Portuguesa de Churrasqueiros, filiada à World Barbecue Association.

Samuel Barros

Data de eventos

Onde estaremos nos próximos dias

Cervejaria PostScriptum

Dezembro 1 @ 1:00 pm - 8:00 pm

Gostei! Quero saber mais informações.

Gostaria de fazer um orçamento? Tem alguma dúvida?
Entre em contacto agora mesmo.

Outras Informações